有报道说:发改委发文引导外卖平台下调商家的佣金,引起了很多商家关注,让很多为之兴奋。我看到这个新闻后,蛮期待,毕竟上对我们天天吃外卖的上班族来说,将可能极大地降低我们的吃饭成本:
在佛山禅城以前,一个人点外卖,8~12元可以点餐,15~18元可以吃一顿比较好的,现在起步基本上是15元起,要吃到比较好的,22元以上,见证了外卖不断在涨价的阶段,再那样下去,很多上班吃不起,族估计宁愿早点起来自己做饭带到公司吃,所以如果真的能下调佣金,符合很多上班族的期待。
言归正传,站在商家的角度上来说,外卖平台如果下调佣金,真的更能赚到钱吗?我个人的意见是:对具有一定规模的商家是一件大喜事,但对众多小商家来说未必是好事。
1、竞争会更激烈:原本一些线下做的好的商家因为平台抽佣高,看不上外卖平台,不重视经营外卖平台,但是如果平台抽佣少了,这些商家会不会重视起线上,那样的话,势必会跟现有的一些严重依赖线上的商家产生激烈的竞争,那时获客成本势必会上涨。
2、平台现有的抽佣其实最后都是消费者在买单。不管是青菜、肉类还有其他食材价格比较平稳,没怎么上涨,铺租受大疫情影响其实整体在下降,做餐饮人的工资涨的也不多,并且做餐饮的很多都是夫妻或者合伙人,靠是的分利润。相反,这几年,不管是线下还是线上,消费者在吃的方面支付的钱却越来越高,原本8~10元一杯的奶茶,现在要18~22元,10元左右的快餐现在几乎见不到了,15元算是低配了,这样算起来,那些平台的佣金几乎都是消费者在承担。
3、在很多优质商家不看好、没好好经营外卖平台的现在,依然有非常多的商家在外卖平台上没有实现很好的销量、利润,试问:如果外卖平台把抽点下调至8%,甚至更低,那些优质商家靠大量的线下客户、较好的品牌和口碑入驻外卖平台,请问有哪些商家能竞争得过他们?
在我看来,外卖平台的高抽点可能是众多小商家的护城河,一旦这个护城河没了,众多小商家因为激烈的竞争可能会更加难熬。当然,谁都希望外卖平台的抽点下调,大家的经商环境更好,利润也会更高,对消费者而言,每天吃顿更便宜的饭菜,钱包也会慢慢鼓起来。
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